La société Ecocascara SA, novatrice en Europe dans l’utilisation de la cascara, pulpe de la cerise du café, présente sa boisson phare au cola. Celle-ci, écologiquement responsable, est produite à partir de la cascara séchée, jusqu’à peu considérée comme un déchet alimentaire. En créant cette boisson riche en antioxydants et sans sucres ajoutés, ce nouveau…
